眼看着所有的东西都准备好了，剩下的就只剩下沙子了，虽然严格来说她也不知道普通的沙子能不能代替石英砂，但是现在也只能先试试了。
连四林抱着一大袋的沙子就跑了进来，连翘直接让他倒进了锅里，底下升起的火现在正旺，连翘一边翻着沙子，一边倒买回来的糖，没一会儿就感觉沙子的温度上来了，立即倒了一些剥出来的栗子，在锅里继续翻炒。
连翘现在倒是能体会到了，为何在现代那些人做糖炒栗子都会选择去买一个卷轮让它自己在里面炒了。
她这才炒了没一会儿的功夫，都已经大汗淋漓了，问题是那些栗子还一点动静都没有，连放进去的糖现在都还没变色。
按理说，糖本身是碳水化合物，化学组成相当于水和碳按照一定比例的混合的，在经过一段时间的高温加热之后，里面的水和碳便会被破坏，此时的糖就会变成黑褐色。
可是，这么半天下来，她的手都酸了，那些糖咋还是白亮亮的？最起码也得变黄一些不是？
一旁的连二林也看出连翘已经大汗淋漓，没啥力气了，立马接过铲子，学着刚刚连翘的样子翻炒起来。
连二林的力气还真不是一般大，这铲子在他手里翻起来，就跟玩儿似的，一点都不会觉得累，一只手都可以翻炒得很好。