抵挡不住大家的一再追问，陈明英终于说出了热呼呼春卷的来历。据陈明英透露，她工作的按摩店最近来了一个客人，六十来岁，是原越南的华侨，十年代末移民来到法国，一家人开了一家越南餐馆。生意很不错。十多年经商顺利，有房有车，在华人圈里算得上是一位“富翁”了。只是两年前他的夫人因病去世了，孩子们大了都自立门户，剩下他孤零零一人独居。他自己身体也不大好，去年就把餐馆卖了，准备过养老日子。也可能一人独居，生活单调，双腿早些年动过手术，不很灵便，于是就常到按摩店来走动走动，按摩一下腿部，活动活动筋骨。陈明英服务了他几次，她人乖巧，按摩尽心，肯出力气，颇得他好感。这样，后来每次他到按摩店里来，就指名要陈明英给他按摩。陈明英也觉得他穿着整洁，性格温和，谈吐文雅，像个有修养的人。一来二往，就熟悉起来了。后来，他告诉她，他名叫万富华，因原来餐馆开在巴黎南郊，所以他也就住在那边。不过坐地铁到按摩店也很方便。
万富华曾几次约陈明英出去吃饭，因工作时间关系，都被陈明英婉拒了。但是万富华并不在意和不高兴，照样每次按摩完毕后，总是给她留下不少的小费。今晚，万富华又到按摩店来，陈明英给他按摩完后，他走了。想不到过了不到半小时，陈明英快要下班时，万富华又回来了，手里还拎了一包东西，说是送给她宵夜的。这就是大家现在正在品尝的越南炸春卷。