要增加水果、奶、谷物和薯类食物的摄入量。这些食物的共同特性是富含纤维素、多种维生素，属碱性，具有抗氧化等功能。增加薯类减少谷类的膳食结构应当尽快扭转。
曾强说：“健康食物的标准是天然——野生或有机食物；纯净——无人工色素、调味剂、防腐剂，无有害加工程序的食物；全部——食物的全部分，如米连糠、水果连皮，比如葡萄、苹果、西瓜白肉；新鲜——愈新鲜，营养价值愈高。”
曾强还提到食物的酸碱性问题。他说：“人体内由于多种原因导致内源性酸增多，从而导致各种疾病和身体不适症状的产生。其中碱性物质摄入不足，酸性食物摄入过多是最主要的原因；其次，运动量少，运动后出汗排泄尿酸少；第三是抽烟、酗酒、疲劳熬夜等不良习惯使体液酸化；再有，情绪不佳也是体液酸化的影响因素。因此，均衡饮食是纠正体内酸碱失衡的重要方法。”曾强建议进食酸性与碱性食物的比例为2:8，以减轻肺、肾的负担，使人体免受酸性体液的侵害。
“除了健康的营养膳食，还要多做有氧运动。”曾强说有氧运动是指那些具有节奏性、不间断性、周期性和可持续性的运动，比如骑车、游泳、慢跑、快走。此时肌肉的能量来源主要是通过有氧代谢产生。要达到一定效果，有氧运动也需要一定的强度，如疾病康复就需要中等偏上的运动量才能取得更好的效果。